Dagens Lunch

MÅNDAG

○ Rödbetsbiffar med ugnsrostad klyftpotatis, smulad Chevré ost, blandsallad, hongunsvinegrette och böngroddar

○ Wienerschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis

○ Pannbiff med stekt ägg, stekt lök, rödvinssås samt stekt potatis

○ Fläskfilé-planka med pepparsås, sparris, bacon, tomat samt potatismos

○ Ugnsbakad Gösfilé med grillade grönsaker, västerbottenostcrème och örtstompad
    potatis

○ Örtstekt kycklingfilé med tomat con casse, grillade grönsaker och basmatiris

○ Ångad Flundrafilé med vitvinssås, sparris, ärtor samt kokt potatis

○ Lunchkorv med pepparrotssås och kokt potatis

○ Oxfilépasta med champinjoner, purjolök, grädde, vitlök och riven ost

TISDAG

○ Rödbetsbiffar med ugnsrostad klyftpotatis, smulad Chevré ost, blandsallad, hongunsvinegrette och böngroddar

○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingonsylt

○ Stekt fläsk med krämig löksås samt kokt potatis

○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos

○ Vitvinsångad Regnbågsfilé med hummersås, citron och purjolökstompad potatis

○ Räk- och sparrisgratinerad Flundrafilé med potatismos

○ Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis

○ Fläsknoisette Black n White med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis

○ Kycklingpasta med curry, grädde, paprika och riven ost

ONSDAG

○ Rödbetsbiffar med ugnsrostad klyftpotatis, smulad Chevré ost, blandsallad, hongunsvinegrette och böngroddar

○ Stekt strömming med skirat smör, citron och potatismos

○ Halstrad Fjällrödingfilé med hummersås toppad med kräftstjärtar och grön sparris
    samt risottoalt kokt potatis

○ Fläskfilé Oscar med kräftstjärtar, grön sparris, rödvinssås, bea samt stekt potatis

○ Nötfärsbiff med västerbottenostsås, råstekt potatis samt saltgurka

○ Viltskavsgryta med kantareller, champinjoner i enbärsgräddsås, potatismos & lingon

○ Korvstroganoff med basmatiris

○ Pankopanerad kycklingschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås och råstekt potatis

○ Pasta Biff Diablo med sambal, vitlök, paprika, grädde och riven ost

TORSDAG

○ Rödbetsbiffar med ugnsrostad klyftpotatis, smulad Chevré ost, blandsallad, hongunsvinegrette och böngroddar

○ Ärtsoppa/Gulaschsoppa med Pannkaksbuffé, sylt och grädde

○ Baconlindad köttfärslimpa med murkelsås, potatismos och ugnsrostade morötter

○ Pankopanerad Rödspättafilé med remouladsås, citron och kokt potatis

○ Ost- och kantarellgratinera Flundrafilé med örtolja och potatismos

○ Nattbakad Angushögrev med potatisgratäng, rödvinssås och bearnaisesås

○ Skomakarlåda på noisette med bacon- och purjolök i rödvinssås samt potatismos

○ Örtöverbakad kycklingfilé med chilimajo, rödvinssås samt ugnsbakade grönsaker och potatisklyftor

○ Pasta Scampi med champinjoner, purjolök, vitlök, vitvin, grädde och dill

FREDAG

○ Rödbetsbiffar med ugnsrostad klyftpotatis, smulad Chevré ost, blandsallad, hongunsvinegrette och böngroddar

○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil och röstipotatis

○ Schnitzel (Västerbottenost- och skinkfylld) med rödvinssås och stekt potatis

○ Panerad Kungsflundra med skagenröra, citron och kokt potatis

○ Inkokt lax med hummersås, morötter, sparris, citron och pressad potatis

○ Husets Black Angusburgare med friterade lökringar, cheddarost, rostad lök, BBQ-sås och pommes frites

○ Fläsknoisette Black n White med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Nasi Goreng med kyckling, ananas och stekt ägg

○ Pasta Bolognese med riven parmesanost

VARJE DAG

○ Spaghetti Bolognese med parmesanost – 145kr

○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost – 145kr

○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 145kr

○ Kebabtallrik med pommes/ris – 145kr

○ Vegetarisk Lasagne​ – 145kr

Med reservation på ändringar av menyn.

​

Varmt Välkomna!​