Vecka 4
Lunch kl. 09:00 – 15:00 varje dag
Pris 149kr
(139kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Husets tallrik med vitlöksfrästa scampi, kantarell- och sparrisrisotto
toppad med parmesanost och örtolja
○ Wienerschnitzel med anjovis, kapris, gröna ärtor, rödvinssås och stekt potatis
○ Kräft- och sparrisgratinerad Flundrafilé med potatismos
○ Honungs- och paprikamarinad kycklingfilé med potatisgratäng och rosmarinsskysås
○ Lättpanerad Gösfilé med grönsaker, skagenröra, citron och kokt potatis
○ Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon, inlagd gurka och potatismos
○ Örtmarinerad Angusbiff med rosmarinsskysås, bearnaisesås och potatisgratäng
○ Falukorv med pepparrotssås, knaperstekt bacon och potatismos
○ Mixtallrik med Fläsknoisette, grillkorv, rostad lök, gurkmajonnäs, korvbröd, bearnaisesås, ketchup och pommes frites
○ Dagens pasta med fläskfilé, kantareller, champinjoner, vitlök, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksplättar med tzatziki, tomatsås, turkisk bondsallad och pommes frites
TISDAG
○ Husets tallrik med vitlöksfrästa scampi, kantarell- och sparrisrisotto
toppad med parmesanost och örtolja
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Nystekt fläsk med krämig löksås samt kokt potatis
○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
○ Gräddstuvad Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
○ Fläsknoisette med kantarellsås och potatismos
○ Inlagd Torsk med ägg, pepparrot i persiljesås samt kokt potatis
○ Pankopanerad Rödspätta med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Skånsk Kalops med kokt potatis och rödbetor
○ Örtbakad kycklingfilé med kantarellssås och råstekt potatis
○ Pasta med Scampi, vitlök, kantareller, champinjoner, grädde, vitvin och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksplättar med tzatziki, tomatsås, turkisk bondsallad och pommes frites
ONSDAG
○ Husets tallrik med vitlöksfrästa scampi, kantarell- och sparrisrisotto
toppad med parmesanost och örtolja
○ Stekt strömmingsflundrafié med skirat smör, hemlagat potatismos & citron
○ Kalvfärsbiff med kantarellssås, lingonsylt och potatismos
○ Fläskfilé Oscar med kräftstjärtar, sparris, bearnaisesås, rödvinssås och stekt potatis
○ Nattbakad Angus med rödvinssås, bearnaisesås och potatisgratäng
○ Ugnsbakad Regnbågsfilé toppad med räkor- och kräftstjärtar samt hummersås och mos
○ Korvstroganoff med basmatiris
○ Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt
○ Kycklingspett med grillade grönsaker, hummus, tzatziki, tomatsås och bulgur
○ Dagens pasta med kycklingfilé, pesto, cocktailtomat, lök, paprika, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksplättar med tzatziki, tomatsås, turkisk bondsallad och pommes frites
TORSDAG
○ Husets tallrik med vitlöksfrästa scampi, kantarell- och sparrisrisotto
toppad med parmesanost och örtolja
○ Ärtsoppa/Gulaschsoppa med pannkaksbuffé, sylt och grädde
○ Pankopanerad kycklingschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås och råstekt potatis
○ BBQ-burgare på Angushögrev med cheddarost, rostad lök, BBQ-sås, bearnaisedipp, sallad och pommes frites
○ Älgfärsbiff med skogssvampsås, potatismos smaksatt med västerbottenost- och örter, samt rårörda lingon
○ Slottsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé, inlagd gurka och kokt potatis
○ Skomakarlåda på noisette med bacon- och purjolök i rödvinssås samt potatismos
○ Kräftstjärt- och kantarellgratinerad Flundrafilé med hummersås och potatismos
○ Lättpanerad Kummelfilé med gubbröra, citron och kokt potatis
○ Dagens Pasta med biff, sambal, chili, vitlök, paprika, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksplättar med tzatziki, tomatsås, turkisk bondsallad och pommes frites
FREDAG
○ Husets tallrik med vitlöksfrästa scampi, kantarell- och sparrisrisotto
toppad med parmesanost och örtolja
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil & röstipotatis
○ Schnitzel (Västerbottenost- och kantareller) med rödvinssås, bearnaise & stekt potatis
○ Grillbiff med timjan- och vitlökssky samt potatisgratäng
○ Fläsknoisette ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Sesam- och teriyakipenslad laxfilé med grillade rotfrukter, västerbottenost- och örtcrème samt potatismos
○ Panerad Bergtungafilé med Skagenröra, citron och kokt potatis
○ Nasi Goreng med ananas och stekt ägg
○ Örtmarinerad kycklingfilé med gorgonzolasås och råstekt potatis
○ Dagens pasta med kyckling, cocktailtomat, vitlök, broccoli, lök, grädde & riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksplättar med tzatziki, tomatsås, turkisk bondsallad och pommes frites
VARJE DAG
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost – 149kr
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost – 149kr
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 149kr
○ Kebabtallrik med pommes/ris – 149kr
○ Vegetarisk Lasagne – 149kr
Med reservation på ändringar av menyn.