Vecka 45
Lunch kl. 09:00 – 15:00 varje dag
Pris 145kr
(135kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Adanakebab med pommes frites alt. Bulgur och mezeröror
○ Schnitzel med anjovis, kapris, ärtor, citron, rödvinssås och stekt potatis
○ Grillbiff med bearnaisesås, rödvinssås och råstekt potatis
○ Pannbiff med rödvinssås, stekt lök, stekt ägg och stekt potatis
○ Bräckt Falukorv med stuvade makaroner
○ Örtbakad- och ugnstekt Regnbågsfilé med hummersås, frästa grönsaker & kokt potatis
○ Västerbottenost- och kantarellgratinerad Flundrafilé med potatismos
○ Ört- och vitlökmarinerad kycklingfilé (Skivad) med grillade grönsaker, bulgur, aioli samt rödvinssås
○ Pasta Biff ”Diablo” med biff, sambal, chili, vitlök, paprika, grädde och riven ost
○ Veckans vegetariska: Friterad halloumiost med grillade grönsaker, avokado, vattenmelon och pommes frites
TISDAG
○ Adanakebab med pommes frites alt. Bulgur och mezeröror
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Nystekt fläsk med krämig löksås (alt. bruna bönor) samt kokt potati
○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
○ Fläsknoisette ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaise och stekt potatis
○ Ugnsstekt Gösfilé med rom-Skagen, grillade grönsaker samt kokt potatis
○ Panerad Rödspättafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Angushögrevsgryta med rotfrukter, chili, cremefraiche samt basmatiris
○ Färskost- och kantarellfylld kycklingfilé med rödvinssås, bearnaisesås & råstekt potatis
○ Dagens pasta med kycklingfilé, paprika, purjolök, champinjoner, vitlök, grädde och ost
○ Veckans vegetariska: friterad halloumiost med grillade grönsaker, avokado, vattenmelon och pommes frites
ONSDAG
○ Adanakebab med pommes frites alt. Bulgur och mezeröror
○ Stekt strömmingsflundrafié med skirat smör och hemlagat potatismos
○ Citron-pocherad Regnbågsfilé med hummersås och risotto toppad med räkor- och kräftstjärtat
○ Köttfärslimpa med gräddsås, potatismos, inlagd gurka och lingonsylt
○ Fläskfilé Oscar med grön sparris, kräftstjärtar, bearnaise, rödvinssås samt stekt potatis.
○ Herrgårdsstek med svartvinbärsgelé, gräddsås och kokt potatis
○ Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
○ Kyckling Piccata med tomatsås, örtdipp samt basmatiris
○ Pasta Scampi med kantareller, champinjoner, vitlök, vitvin och grädde
○ Veckans vegetariska: Friterad halloumiost med grillade grönsaker,
avokado, vattenmelon och pommes frites
TORSDAG
○ Adanakebab med pommes frites alt. Bulgur och mezeröror
○ Ärtsoppa/Gulaschsoppa med pannkaksbuffé, sylt & grädde
○ Pankopanerad Kycklingschnitzel med råstekt potatis, rödvinssås och bearnaisesås
○ Skomakarlåda på biff med bacon- och purjlök i rödvinssås samt potatismos
○ Älgfärsbiff med skogssvampssås, rårörda lingon och västerbottenpotatismos
○ Pepparstekta Fläsknoisetter med rödvinssås, bearnaisesås och potatisgratäng
○ Pankopanerad Torskfilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Kantarell- och brieostgratinerad Flundrafilé med potatismos
○ Snickarlåda med bacon, falukorv, purjolök, stekt ägg, rödvinssås och stekt potatis
○ Dagens pasta med skinka, gorgonzola, champinjoner, kantareller, grädde och riven ost
○ Veckans vegetariska: friterad halloumiost med grillade grönsaker, avokado, vattenmelon och pommes frites
FREDAG
○ Adanakebab med pommes frites alt. Bulgur och mezeröror
○ Schnitzel Joséfine (Fylld med gräddstuvad echampinjoner) med bearnaissås,
rödvinssås och stekt potatis
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil & röstipotatis
○ Sparrisöverbakad Laxfilé med potatismos, hummersås, citron och kokt potatis
○ Nattbakad Lammstek ”Provencale” med haricotsverts, vitlökssmör, rödvinssås samt potatisgratäng
○ Panerad Bergtungafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Grillbiff med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Fläsknoisette ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Flygande Jakob med banan, jordnötter i chiligräddsås samt basmatiris
○ Oxfilépasta med oxfilé, paprika, champinjoner, grädde och riven ost
○ Veckans vegetariska: Friterad halloumiost med grillade grönsaker, avokado, vattenmelon och pommes frites
VARJE DAG
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost – 145kr
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost – 145kr
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 145kr
○ Kebabtallrik med pommes/ris – 145kr
○ Vegetarisk Lasagne – 145kr
Med reservation på ändringar av menyn.