Vecka 17
Lunch kl. 09:00 – 15:00 varje dag
Pris 149kr
(139kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Veckans tallrik: Adana (Nötfärsspett) med tomatröra, tzatziki, rödkålssallad, hummus och bulgur eller pommes frites
○ Wienerschnitzel med anjovis, kapris, citron, rödvinssås och stekt potatis
○ Klassisk biffstek med stekt lök, stekt potatis och rödvinssås
○ Ugnsstek Laxfilé med skagenröra, citron, grillade grönsaker och gräslökspotatismos
○ Gratinerad Flundrafilé (Prästost, purjolök och cocktailtomater) med hummersås, dill & potatismos
○ Fläsknosiette ”Black n’ White” med rödvinssky, bearnaisesås och pommes frites
○ Black Angus-färsbiff med kantarellsås, lingon och potatismos
○ Mozzarella- och pestofylld kycklingfilé med rödvinssås och potatisgratäng
○ Pasta Biff Diablo med strimlad biff, sambal, vitlök, chili, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tzatziki och pommes frites
TISDAG
○ Veckans tallrik: Adana (Nötfärsspett) med tomatröra, tzatziki, rödkålssallad, hummus och bulgur eller pommes frites
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Nystekt fläsk med krämig löksås samt kokt potatis
○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
○ Panerad Rödspättafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Gratinerad Torsk med ägg, pepparrot i persiljesås samt kokt potatis
○ Ungers Gulasch med gräddfil samt basmatiris
○ Brieost- och örtfylld kycklingfilé med aioli, rödvinssås och råstekt potatis
○ Herrgårdsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis
○ Fläsknoisette med potatismos och kantarellssås
○ Dagens pasta med kycklingfilé, champinjoner, paprika, pesto, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tzatziki och pommes frites
ONSDAG
○ Veckans tallrik: Adana (Nötfärsspett) med tomatröra, tzatziki, rödkålssallad, hummus och bulgur eller pommes frites
○ Stekt strömmingsflundrafié med skirat smör, hemlagat potatismos och citron
○ Örtbakad Regnbågsfilé med hummersås samt kantarell- och sparrisrisotto, toppad med räkor och kräftstjärtar
○ Köttfärslimpa med lingon, gräddsås och potatismos
○ Skomakarlåda på noisette med purjolök- och bacon i rödvinssås samt potatismos
○ Kycklingfilé ”Provencale” med vitlökssmör, haricots verts, rödvinssås och råstekt potatis
○ Fläsklägg med rotmos
○ Nattbakad Angushögrev med rödvinssås, bearnaisesås och potatisgratäng
○ Kåldolmar med gräddsås, lingon och potatismos
○ Pasta Scampi med kantareller, champinjoner, tryffelolja, vitlök, vitvin, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tzatziki och pommes frites
TORSDAG
○ Veckans tallrik: Adana (Nötfärsspett) med tomatröra, tzatziki, rödkålssallad, hummus, bulgur/pommes
○ Ärtsoppa/Gulaschsoppa med vitlöksbröd samt pannkaksbuffé, sylt och grädde
○ Husets Walewska på Bergtungafilé med gratinerad mos, hummersås, kräftstjärtar och sparris
○ Panerad Torskfilé med remouladsås, kokt potatis och citron
○ Fläskfilé Oscar med kräftstjärtar, grön sparris, rödvinssås, bearnaise och stekt potatis
○ Älgfärsbiffar med skogssvampsås, lingonsylt och potatismos smaksatt med västerbottenost
○ Kycklingspett med bulgur, grillade grönsaker, tomatsås och tzatzikidipp
○ Tunn Lövbiff ”minute” med aromsmör, rödvinssås och potatisgratäng
○ Hemmagjord Black Angus burgare ca 200g med briochebröd, friterade lökringar, rostad lök, cheddarost, tomat, dressing, BBQ-sås, pommes frites och bearnaisedipp
○ Dagens pasta med kycklingfilé, gorgonzola, paprika, purjolök, lök, grädde och riven ost
○ Snickarlåda på Bacon, purjolök, Falukorv med rödvinssås, potatismos och stekt ägg
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tzatziki och pommes frites
FREDAG
○ Veckans tallrik: Adana (Nötfärsspett) med tomatröra, tzatziki, rödkålssallad, hummus och bulgur eller pommes frites
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil & röstipotatis
○ Schnitzel ”Josefine” (Fylld med champinjonstuvning) med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Nasi Goreng med stekt ägg, ananas och mango-chutney
○ Fläsknosiette ”Black n’ White” med rödvinssky, bearnaisesås och stekt potatis
○ Pankopanerad Bergtungafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Färskost- och sparrisöverbakad Laxfilé med hummersås, citron och potatismos
○ Grillad Entrecote med vitlökssmör, rödvinssås och råstekt potatis
○ Kalvlever Anglaise med bacon- och kapris i rödvinssås samt kokt potatis
○ Dagens Pasta med Oxfilé, champinjoner, purjolök, tryffelolja, grädde & riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tzatziki och pommes frites
VARJE DAG
○ Spaghetti Bolognese med riven ost – 149kr
○ Spaghetti Carbonara med äggula & riven ost – 149kr
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 149kr
○ Kebabtallrik med pommes/ris – 149kr
○ Vegetarisk Lasagne – 149kr
Med reservation på ändringar av menyn.