Vecka 35
Lunch kl. 09:00 – 15:00 varje dag
Pris 149kr
(139kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Veckans tallrik: Gravad lax med dillstuvad potatis och citron
○ Schnitzel med aromsmör, rödvinssås och stekt potatis
○ Pesto- och sesambakad Regnbågsfilé med Västerbottenostkräm och dillkokt potatis
○ Flundrafilé fylld med kräftstjärtar, räkor och kantareller med gräslökspotatismos och hummersås
○ Black Angusfärsbiff med champinjonsås, lingon och potatismos
○ Fläsknoisette med Ugnsrostad klyftpotatis och dragongräddsås
○ BBQ-marinerad kycklingfilé med ugnsrostad klyftpotatis, majskolv och örtbearnaise
○ Biff ”minute” med chilibearnaisesås, stekt potatis och rödvinssås
○ Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
○ Pasta Biff Diablo med biff, vitlök, sambal, chili, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med halloumiost, tzatziki, tomatsås, vitlöksbröd och pommes frites
TISDAG
○ Veckans tallrik: Gravad lax med dillstuvad potatis och citron
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Nystekt fläsk med krämig löksås samt kokt potatis
○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
○ Panerad- och ugnsstekt Rödspättafilé (räkfylld) med hummersås och potatismos
○ Gratinerad Flundrafilé med prästost- och kantareller med vitvinssås och kokt potatis
○ Fläsknoisette ”Black and White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Friterad kycklingfilé med klyftpotatis och chiliaioli
○ Kokt kalv i dillsås med kokt potatis
○ Nattbakad- och skivad nötstek med potatisgratäng, rödvinssås, bearnaise och haricotsverts
○ Dagens pasta med kycklingfilé, champinjoner, kantareller, vitlök, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med halloumiost, tzatziki, tomatsås, vitlöksbröd och pommes frites
ONSDAG
○ Veckans tallrik: Gravad lax med dillstuvad potatis och citron
○ Stekt strömmingsflundrafié med skirat smör, hemlagat potatismos och citron
○ Ugnsbakad Laxfilé toppad med räkor- och kräftstjärtar med hummersås och gratinerat mos
○ Turkisk Adana-kebab med olika mezeröror samt bulgur eller pommes frites
○ Kalvstek med gräddsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé
○ Korvstroganoff med basmatiris och råstekt potatis
○ Skomakarlåda på noisette med bacon- och purjolök i rödvinssky samt potatismos
○ Kyckling ”Provencale” på grönsaksbädd med rödvinssås, kryddsmör och råstekt potatis
○ Pasta Scampi med kantareller, purjolök, vitlök, vitvin, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med halloumiost, tzatziki, tomatsås, vitlöksbröd och pommes frites
TORSDAG
○ Veckans tallrik: Gravad lax med dillstuvad potatis och citron
○ Champinjonsoppa/Ärtsoppa med vitlöksbröd samt pannkaksbuffé, sylt och grädde
○ Pankopanerad kycklingschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås och råstekt potatis
○ Pankopanerad Torskfilé med tartarsås, citron och kokt potatis
○ Husets Walewska på Bergtunga, kräftstjärtar, cocktailtomater, sparris, citron, hummersås och gratinerat potatismos
○ Pepparstekta Fläsknoisette med bearnaisesås, rödvinssås och potatisgratäng
○ Viltskav med champinjoner- och kantareller i gräddsås samt potatismos och lingon
○ Lammfärsbiff med tzatziki, vitlökssky och råstekt potatis
○ Smokey BBQ-Angusburgare med briochebröd, friterade lökringar, rostad lök, chilicheese, cheddarost, tomat, dressing, BBQ-sås & pommes frites
○ Dagens Pasta med oxfilé, kantareller, purjolök, grädde, vitlök och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med halloumiost, tzatziki, tomatsås, vitlöksbröd och pommes frites
FREDAG
○ Veckans tallrik: Gravad lax med dillstuvad potatis och citron
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil & röstipotatis
○ Schnitzel (ost- och kantarellfylld) med rödvinssås, bearnaise och stekt potatis
○ Fläsknosiette ”Black n’ White” med rödvinssky, bearnaisesås och stekt potatis
○ Havssalt- och örtöverbakad Regnbåge med kräftskagen, västerbottenost och potatismos
○ Kalvlever Anglaise med kapris- och bacon i rödvinssås samt kokt potatis
○ Panerad Bergtungafilé med skagenröra, citron och kokt potatis
○ Grillbiff med vitlökssmör, potatisgratäng och rödvinssås
○ Dagens Pasta med fläskfilé, kantareller, champinjoner, vitvin, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med halloumiost, tzatziki, tomatsås, vitlöksbröd och pommes frites
VARJE DAG
○ Spaghetti Bolognese med riven ost – 149kr
○ Spaghetti Carbonara med äggula & riven ost – 149kr
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 149kr
○ Kebabtallrik med pommes/ris – 149kr
○ Vegetarisk Lasagne – 149kr
Med reservation på ändringar av menyn.