Vecka 26
Lunch kl. 09:00 – 15:00 varje dag
Pris 149kr
(139kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Veckans tallrik: Kantarell- och sparrisrisotto med smörstekta scampi, toppad med riven ost och örtolja
○ Köttbullar med gräddsås, lingon och potatismos
○ Schnitzel med friterade lökringar, tomatsås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Ugnsgrillad gös med grillade grönsaker, vitvinssås och kokt potatis
○ Gratinerad Flundrafilé med västerbottenost, kantareller- och kräftstjärtar och potatismos
○ Ört- och cajunkryddad kycklingfilé, rödvinssås, bearnaisesås och potatisgratäng
○ Grillade Entrecote med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Pytt Bellman (Gräddstuvad pyttipanna) med stekt ägg och rödbetor
○ Dagens Pasta med oxfilé, kantareller, purjolök, grädde, vitlök och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tomatsås, aioli och pommes frites
TISDAG
○ Veckans tallrik: Kantarell- och sparrisrisotto med smörstekta scampi, toppad med riven ost och örtolja
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Nystekt fläsk med krämig löksås samt kokt potatis
○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
○ Gratinerad Flundrafilé (Saffran, cocktailtomater, broccoli och dill) med citron och potatismos
○ Panerad Rödspättafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Friterad kycklingfilé med tomatsås, aioli och grönsaksris
○ Slottsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis
○ Fläsknoisette ”Black and White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Dagens pasta med kycklingfilé, paprika, grädde, broccoli och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tomatsås, aioli och pommes
ONSDAG
○ Veckans tallrik: Kantarell- och sparrisrisotto med smörstekta scampi, toppad med riven ost och örtolja
○ Stekt strömmingsflundrafié med skirat smör, hemlagat potatismos och citron
○ Lammstek med skysås, aioli och rostad potatis
○ Halstrad Regnbåge med hummersås, citron och gratinerad potatismos
○ Skomakarlåda på noisette med bacon- och purjolök i rödvinssky samt potatismos
○ Pepparbiff (pannbiff) med rödvinssås, bearnaisesås och potatisgratäng
○ Falukorv med pepparrotssås, bacon, stekt ägg och potatismos
○ Friterad kycklingburgare med chilibearnaise, rostad lök, sallad, tomat och pommes
○ Kyckling Piccata med tomatsås, örtdipp och basmatiris
○ Dagen Pasta med fläskfilé, kantareller, champinjoner, grädde, vitlök, pesto och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tomatsås, aioli och pommes
TORSDAG
○ Veckans tallrik: Kantarell- och sparrisrisotto med smörstekta scampi, toppad med riven ost och örtolja
○ Ärtsoppa med pannkaksbuffé, sylt och grädde
○ Panerad Torskfilé med tartarsås, citron och kokt potatis
○ Gratinerad Koljafilé på kräftstjärtar, räkor och purjolök med hummersås, citron och potatismos
○ Pankopanerad kycklingschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås och råstekt potatis
○ Nattbakad Angushögrev med potatisgratäng, rödvinssås och bearnaisesås
○ Lunchkorv med pepparrotssås och kokt potatis
○ Biff a la Lindström med stekt ägg, rödvinssås och stekt potatis
○ Flygande Jacob med jordnötter, banan i chiligräddsås toppad med bacon samt basmatiris
○ Pasta Biff Diablo med biff, vitlök, sambal, chili, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tomatsås, aioli och pommes frites
FREDAG
○ Veckans tallrik: Kantarell- och sparrisrisotto med smörstekta scampi, toppad med riven ost och örtolja
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil & röstipotatis
○ Schnitzel (Västerbottenost- och skinkfylld) med rödvinssås, bearnaises och stekt potatis
○ Grillbiff med vitlökssmör, rödvinssås och potatisgratäng
○ Panerad Bergtungafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Havssalt- och örtöverbakad Regnbågsfilé med kall rom- och dillsås, rotfrukter och potatismos
○ Fläsknoisette ”Black and White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Kycklingfilé ”Provencale” med vitlöksfrästa haricotsverts, rödvinssky, aioli och stekt potatis
○ Veckas vegetariska: Grönsaksspett med friterad halloumi, tomatsås, aioli och pommes frites
VARJE DAG
○ Spaghetti Bolognese med riven ost – 149kr
○ Spaghetti Carbonara med äggula & riven ost – 149kr
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 149kr
○ Kebabtallrik med pommes/ris – 149kr
○ Vegetarisk Lasagne – 149kr
Med reservation på ändringar av menyn.