Vecka 7
Lunch kl. 09:00 – 15:00 varje dag
Pris 149kr
(139kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Gravad lax med gräslökspotatis, citron och hovmästarsås
○ Wienerschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Räk- och sparrisgratinerad Flundrafilé med potatismos
○ Pannbiff med löksky, stekt lök och stekt potatis
○ Biff Minute med pommes frites, chilibearnaisesås och rödvinssås
○ Kycklingfilé med grönpepparsås och potatisgratäng
○ Ugnsbakad Gösfilé med grönsaksbädd, skagenröra, citron och kokt potatis
○ Fläsknoisette med kantarellsås och potatisgratäng
○ Bräckt Falukorv med stuvade makaroner
○ Pasta med kycklingfilé, champinjoner, purjolök, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Panerad och friterad zucchini och aubergine med pommes frites, tomatsås och örtdipp
TISDAG
○ Gravad lax med gräslökspotatis, citron och hovmästarsås
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Nystekt fläsk med krämig löksås samt kokt potatis
○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
○ Biffstroganoff med basmatiris och gräddfil
○ Ugnsbakad Regnbågsfilé med hummersås, citron och kokt potatis
○ Pankopanerad Rödspättafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Herrgårdsstek med inlagd gurka, gräddsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis
○ Fläsknoisette ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Västerbottenostfylld kycklingfilé med rödvinssky och potatisgratäng
○ Dagens Pasta med fläskfilé, kantareller, champinjoner, purjolök, vitlök, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Panerad och friterad zucchini och aubergine med pommes frites, tomatsås och örtdipp
ONSDAG
○ Gravad lax med gräslökspotatis, citron och hovmästarsås
○ Stekt strömmingsflundrafié med skirat smör, hemlagat potatismos & citron
○ Skomakarlåda på biff med purjolök- och bacon i rödvinssås samt potatismos
○ Fläsknoisette ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaisesås och pommes frites
○ Husets Walewska på Bergtungafilé med gratinerad duchessepotatis, hummersås och citron samt toppad med kräftstjärtar och
sparris
○ Köttfärslimpa med gräddsås, inlagd gurka, lingonsylt och potatismos
○ Kyckling ”a la King” med paprika, kokosmjölk och basmatiris
○ Lammstek med vitlökssmör, rödvinssky och råstekt potatis
○ Pasta Scampi med Scampi, kantareller, purjolök, vitlök, paprika, vitvin, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Panerad och friterad zucchini och aubergine med pommes frites, tomatsås och örtdipp
TORSDAG
○ Gravad lax med gräslökspotatis, citron och hovmästarsås
○ Ärtsoppa/Champinjonsoppa (med vitlöksbröd) med pannkaksbuffé, sylt och grädde
○ Pankopanerad kycklingschnitzel med bearnaisesås, rödvinssås och råstekt potatis
○ Vildfärsbiff med kantarellssås, lingonsylt och potatismos
○ Nötstek med bearnaisesås, rödvinssky och potatisgratäng
○ Fish n’ Chips med remouladsås, citron och pommes frites
○ Saffrangratinerad Flundrafilé toppad med räkor och dill, serveras med potatismos
○ Baconlindad fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng
○ Dagens pasta med kycklingfilé, gorgonzola, soltorkade tomater, champinjoner, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Panerad och friterad zucchini och aubergine med pommes frites, tomatsås och örtdipp
FREDAG
○ Gravad lax med gräslökspotatis, citron och hovmästarsås
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil & röstipotatis
○ Schnitzel (Västerbottenost- och skinkfylld) med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Grillad Entrecote med haricotsverts, rödvinssås, vitlökssmör och potatisgratäng
○ Fläsknoisette ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaisesås och råstekt potatis
○ Ugnsstekt Laxfilé med hummersås, citron och potatismos
○ Panerad Bergtungafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Kycklingfilé ”Provencale” med vitlökssmör, haricotsverts och råstekt potatis
○ Kalvlever Anglaise med kapris- och bacon i rödvinssås samt potatismos
○ Pasta med Oxfilé, champinjoner, purjolök, tryffelolja, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Panerad och friterad zucchini och aubergine med pommes frites, tomatsås och örtdipp
VARJE DAG
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost – 149kr
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost – 149kr
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 149kr
○ Kebabtallrik med pommes/ris – 149kr
○ Vegetarisk Lasagne – 149kr
Med reservation på ändringar av menyn.