Vecka 41
Lunch kl. 09:00 – 15:00 varje dag
Pris 149kr
(139kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Wienerschnitzel med anjovis, kapris, gröna ärtor, rödvinssås och stekt potatis
○ Grillbiff med rödvinssås, jalapeño-bearnaise och stekt potatis
○ Smörstekt Gösfilé med potatismos- och morötter samt räkröra
○ Gratinerad Flundrafilé med cocktailtomat, purjolök och potatismos
○ Pannbiff med stekt lök, stekt potatis och rödvinssås
○ Fläskfilé med kantarellsås och råstekt potatis
○ Sesamrostad kycklingfilé med rödvinssås, bearnaisesås och klyftpotatis
○ Bräckt falukorv med stuvade makaroner
○ Pasta biff ”Diablo” med strimlad biff, paprika, sambal, vitlök, chili, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Stekt chevreost toppad med valnötter, stekt potatis, tomatsås,
tzatziki och vitlöksbröd
TISDAG
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Nystekt fläsk med bruna bönor eller krämig löksås samt kokt potatis
○ Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
○ Kokt kalv i dillsås med kokt potatis
○ Fläsknoisette med ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Pocherad Koljafilé med vitvinssås toppad med ägg och bacon samt kokt potatis
○ Panerad Rödspättafilé med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Slottsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé, inlagd gurka och kokt potatis
○ Ugnsbakad Kycklingfilé med chilibea, rödvinssås och potatisgratäng
○ Dagens pasta med kycklingfilé med curry grädde paprika, broccoli och riven ost
○ Veckas vegetariska: Stekt chevreost toppad med valnötter, stekt potatis, tomatsås,
tzatziki och vitlöksbröd
ONSDAG
○ Stekt strömmingsflundrafié med skirat smör, hemlagat potatismos och citron
○ Ugnsbakad Regnbågsfilé med hummersås, citron och kokt potatis
○ Helstekt Fläskfilé med rödvinssås, bearnaisesås och potatisgratäng
○ Black Angus-Pannbiff med skogssvampsås, potatismos och lingonsylt
○ Currystuvad kycklingfilé med basmatiris
○ Rostbiff med skysås, potatisgratäng och saltgurka
○ Kåldolma med gräddsås, lingon och kokt potatis
○ Pasta Scampi med champinjoner, kantareller, vitvin, grädde, vitlök och riven ost
○ Veckas vegetariska: Stekt chevreost toppad med valnötter, stekt potatis, tomatsås,
tzatziki och vitlöksbröd
TORSDAG
○ Ärtsoppa/Gulaschsoppa med vitlöksbröd samt pannkaksbuffé, sylt och grädde
○ Pankopanerad kycklingschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås och råstekt potatis
○ Skomakarlåda på noisetter med bacon- och purjolök i rödvinssky samt potatismos
○ Fish n’ Chips med pommes frites, remuladsås och citron
○ Lammstek med rostade grönsaker, rödvinssås, tzatziki och råstekt potatis
○ Västerbottenost- och kantarellgratinerad Sejfilé med vitvinssås och potatismos
○ Korvstroganoff med basmatiris
○ Kalvjärpar med gräddsås, lingonsylt och potatismos
○ Pasta fläskfilé, kantareller, champinjoner, grädde, tryffelolja och riven ost
○ Veckas vegetariska: Stekt chevreost toppad med valnötter, stekt potatis, tomatsås,
tzatziki och vitlöksbröd
FREDAG
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil & röstipotatis
○ Parmesan- och pestoöverbakad Laxfilé med potatismos och hummersås
○ Schnitzel ”Josefine” (fylld med champinjonstuvning) med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Panerad Bergtungafilé med skagenröra, citron och kokt potatis
○ Grillad Entrecote med vitlökssmör, rödvinssås och potatisgratäng
○ Fläsknosiette ”Black n’ White” med rödvinssky, bearnaisesås och stekt potatis
○ Ugnsbakad kycklingfilé med gorgonzolasås och stekt potatis
○ Dagens Pasta med Lax, hummersås, tomat, broccoli, spenat, grädde och riven ost
○ Veckas vegetariska: Stekt chevreost toppad med valnötter, stekt potatis, tomatsås,
tzatziki och vitlöksbröd
SERVERAS VARJE VARDAG
○ Spaghetti Bolognese med riven ost – 149kr
○ Spaghetti Carbonara med äggula & riven ost – 149kr
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis – 149kr
○ Kebabtallrik med pommes/ris – 149kr
○ Vegetarisk Lasagne – 149kr
Med reservation på ändringar av menyn.